Las bases para cultivo de alforfón (trigo sarraceno) Fagopyrum esculentum en Centroamérica.

Autores/as

  • Golubev Nikolay Mikhailovich Universidad Estatal de Sochi

Palabras clave:

Alforfón, alimentación, dietética, períodos de crecimiento, fases de desarrollo, cosecha, grano

Resumen

Fagopyrum esculentum es uno de los cultivos alimenticios más importantes y energéticamente valiosos de Rusia. La composición química y el balance de nutrientes se pueden atribuir a los valiosos platos dietéticos que se pueden usar en el tratamiento de muchas enfermedades comunes en América Central. Los experimentos realizados en 2013-2017 en la República de Nicaragua proporcionan la base sobre la factibilidad de cultivo y así llevar a cabo pruebas de producción de este cultivo para determinar la eficiencia económica del cultivo de alforfón a escala industrial para su introducción en la dieta de la población.

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Publicado

28-06-2019

Cómo citar

Mikhailovich, G. N. (2019). Las bases para cultivo de alforfón (trigo sarraceno) Fagopyrum esculentum en Centroamérica. Revista Científica Tecnológica - UNAN FAREM Matagalpa, 2(1), 8–13. Recuperado a partir de https://revistarecientec.unan.edu.ni/index.php/recientec/article/view/16

Número

Sección

Ciencias Agrícolas, Tecnología y Salud